Programação

1º Dia (14-06-2018 – Quinta-feira, noite)

17:00h-18:00h – inscrições e recebimento do material

18:00h-19:00h – Abertura Oficial e boas vindas – Prefeito Municipal de Curitibanos Sr. José Antonio Guidi, Chefe do Serviço de Inspeção Federal de Santa Catarina AFFA MV Clóvis Augusto Versalli Serafini, Diretor da UFSC Campus Curitibanos Prof. Dr. Juliano Gil Nunes Wendt, Coordenador do Curso de Medicina Veterinária da UFSC Curitibanos Prof. Dr. MV Alexandre de Oliveira Tavela, Presidente do CRMV/SC  MV Marcos Vinícius de Oliveira Neves, Coordenador do II SIBINTEC-POA/UFSC Curitibanos Prof. Dr. MV Rogério Manoel Lemes de Campos.

19:00h-20:00h – Palestra 1: Tecnologia do Pescado. Palestrante: Profa. Dra. Juliana Antunes Galvão – ESALQ/USP

20:00h-20:30h – Intervalo (coffee break).

20:30h-21:30h – Mesa redonda com o palestrante (Perguntas e debate). Moderador: Prof. Dr. MV Rogério M. L. de Campos/UFSC Curitibanos.

 

2° Dia (15-06-2018 – Sexta-Feira, Manhã)

8:00h-9:00h –Palestra 3: Bem Estar Animal Suínos e a Influência na Qualidade da Carne/Produtos Cárneos – Victor Abreu de Lima – Sociedade Mundial de Bem Estar Animal e UNESP Jaboticabal/SP

9:00h-10:00h –Palestra 4:   Alimentação dos suínos e a influencia na qualidade da carne – Pesquisadora Dra. Teresinha Marisa Bertol – Embrapa Suínos e Aves- Concórdia/SC

10:00h-10:30h – Intervalo (coffee break).

10:30h-11:30h – Mesa redonda com os palestrantes (Perguntas e debate). Moderador: Profa. Dra. MV Aline Félix Schneider/UFSC Curitibanos.

11:30h-14:00h –  Intervalo Almoço

2° Dia (15-06-2018 – Sexta-Feira, Tarde)

14:00h-15:00h – Palestra 5: Bem Estar Animal e Qualidade de Carne Bovina – Prof. Dr. Fernando Jorge Vila Hill – Universidad de la Republica – DELAR/Uruguay

15:00h-16:00h Palestra 6: Tecnologia de Carne de Ovina/Experiência da Nova Zelândia – Prof. Dr. Rogério Manoel Lemes de Campos – UFSC Curitibanos

16:00 -16:30 –Intervalo (coffee break)

17:30h-18:30h – Mesa redonda com os palestrantes (Perguntas e debate). Moderadores: Profa. Dra. Zoot. Carine Lisete Glienke e Profa. Dra. Manoela de Leon Nobrega Reses.

 

3° Dia (16-06-2018 – Sábado, Manhã)

8:00h-9:00h –Palestra 7: Produtos Cárneos derivados de Carne de Aves – Victor Abreu de Lima – Sociedade Mundial de Bem Estar Animal e UNESP Jaboticabal/SP

9:00h-10:00h –Palestra 8: Produtos Cárneos derivados de Carne de Rã. Palestrante: Eng.de Alimentos Flávio Lawless – RANAC Agroindustrial – Antônio Carlos/SC

10:00h-10:30h – Intervalo (coffee break)

10:30h-11:30h – Mesa redonda com palestrantes (Perguntas e debate) Moderadores: Profa. Dra. MV Aline Félix Schneidere Prof. Dr. MV Rogério Manoel Lemes de Campos/UFSC Curitibanos.

11:30h-12:00h – Encerramento