Organização
Organizadores: Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC – Campus Curitibanos) e Serviço de Inspeção Federal de Santa Catarina (SIF/SC)
Comissão Organizadora
| Nome | Formação/Instituição | Tipo |
| Rogério Manoel Lemes de Campos | MV Dr./UFSC | Coordenador |
| Adriano Tony Ramos | MV Dr./UFSC | Vice-Coordenador |
| Rosane Maria Guimarães da Silva | MV Dra./UFSC | Executor |
| Erik Amazonas Almeida | MV Dr./UFSC | Executor |
| Giuliano Moraes Figueiró | MV Dr./UFSC | Executor |
| Alexandre de Oliveira Tavela | MV Dr./UFSC | Executor |
| Francielli Cordeiro Zimermann | MV Dra./UFSC | Executor |
| Sandra Arenhart | MV Dra./UFSC | Executor |
| Flávia da Silva Krechemer | Bióloga Dra./Técnica de Laboratório/UFSC | Executor |
| André Lucio Fontana Goetten | MV MSc./Técnico Nível Superior/UFSC | Executor |
| Cristhiane Stecanella de Oliveira Cattani | MV Dra./SIF/SC | Executor |
| Michel Milcent Assis | MV MSc./SIF/SC | Executor |
| Elimar Cassias Pereira | MV MSc./Chefe do SIF/SC | Executor |
| Fábio Júnior Arruda de Lima | Acadêmico de Medicina Veterinária | Executor |
| Marcos Maciel Maba | Acadêmico de Medicina Veterinária | Executor |
| Maria Laura Enzele | Acadêmico de Medicina Veterinária | Executor |
| Carla Danieli Caliari | Acadêmica de Medicina Veterinária | Executor |
| Leticia Cordeiro | Acadêmica de Medicina Veterinária | Executor |